Foodguide Berlin – Kaffee

Kaffee ist momentan der heißeste Scheiß der Stadt. Ob nun Cold Brew oder Bulletproof. Um sich heutzutage als hipper Trendkenner zu outen, gehört ein ordentliches Fachsimpeln über die braune Brühe dazu. Schon seit einigen Jahren sind aus simplen Bedienungen trendige schnurbarttragende Baristas geworden. Und auf Verköstigungen treffen heute Kaffeeconnaisseure und Kaffeesommeliers aufeinander.

Kaffee wird schon lange nicht mehr getrunken; er wird zelebriert. Papbechervariationen à la Caramel-Cappuccino-Frappé gehören mittlerweile zum absoluten No-Go. Und dabei genießt vor allem einer eine wahre Renaissance: der Filterkaffee. Für die Zubereitung muss man nur Ommas alten Porzellanfilter wieder aus dem Keller wühlen. Naja, etwas aufwendiger ist es vielleicht schon. Deswegen genießen wir ihn lieber in einer von Berlins zahlreichen Micro Roasteries.

Five Elephant Coffee
Die Adresse für guten Kaffee in Berlin. Darüber hinaus serviert das Five Elephant den besten NY Cheesecake der Stadt. Der Kaffee wird in der hauseigenen Rösterei veredelt. Die Röstungen können über den Online-Shop geordert werden.
Reichenberger Str. 101, 10999 Berlin

Cafè Neun
Kleine Kaffeebar neben der Markthalle Neun mit köstlichem Kaffee und kreativ belegten Sandwiches.
Eisenbahnstraße 42, 10997 Berlin

Brandi Espresso Bar
Kleine italienische Espressobar im Gräfekiez, die köstlichen und klassischen Kaffee serviert. An den warmen Brioche mit Aprikosenmarmelade können wir selten vorbeigehen.
Dieffenbachstraße 63, 10967 Berlin

Kaffeekirsche
Kleine Rösterei im Herzen Kreuzbergs. Unser Favorit ist der Cortado. Die hauseigene Bäckerei versorgt außerdem mit kleinen Köstlichkeiten. Alle Filter- und Espressoröstungen sind im Online-Shop erhältlich.
Adalbertstraße 23, 10997 Berlin

Concierge Coffee
Charmantes Mini-Café in Kreuzberg. In einem ehemaligen Pförtnerhäuschen versorgen die Betreiber die Kaffeejunkies Kreuzbergs. Die Lokalität ist etwas versteckt. Also bitte nicht vorbeilaufen.
Paul-Lincke-Ufer 39-40, 10999 Berlin

Companion Coffee
Gehört zu meinen liebsten Kaffeedealern. Was vor allem, aber nicht nur, an der Lage liegt. Das Companion hat seinen Sitz nämlich im Voo Store. Neben dem sehr guten Espresso serviert das Companion auch eine gute Auswahl an diversen Tees.
Oranienstraße 24, 10997 Berlin

Chapter One Coffee Berlin
Die Adresse der Stadt, wenn es um Filterkaffee geht. Ob nun Cold Brew oder Cold Drip, das Team des Chapter One versteht sein Handwerk.
Mittenwalder Str. 30, 10961 Berlin

*Bildnachweise:
Foto: An inside view (Alper Çuğun)/ Flickr: (CC BY 2.0)
Foto, Ausschnitt: The Coffee Lab (Laura Beltrán Villamizar)/ Flickr: (CC BY-NC 2.0)

 

 

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